Snabbt & enkelt. En frisk och god smak blir det när du lägger in sillen med lime.

8 portioner

Ingredienser

1 dl ättiksprit
1 ½ dl socker
2 ½ dl vatten
1 burk inläggningssill (420 gram)
1 knippe klippt dill
½ skivad limefrukt
3 kryddpepparkorn
3 vitpepparkorn
3 svartpepparkorn

Gör så här

1. Värm ättiksprit, socker och vatten i en kastrull till sockret löst sig, det behöver inte koka. Låt lagen kallna helt.
2. Skär sillen i bitar och krossa pepparkornen grovt.
3. Varva sill, dill och peppar i en burk och lägg limeskivorna överst. Häll över lagen och sätt på lock. Låt stå och dra minst ett dygn, gärna 2.

Share